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ワイルドストロベリー
Fragaria vesca
バラ科オランダイチゴ属

  特徴:実はとても小さいが、香りは抜群!(味はいまいち・・・。)
     連作を嫌うので、一年毎に新しい場所に植え変えた方がよい。
     秋にランナーから子株を切り取り植えれば簡単に増やせる。


  用途:実はジャムや果実酒に。葉はティーに。
     


  <コメント>
    横浜でアパート暮らしをしていた頃、近所のお花屋さんで苗をみつけ、
    プランターで栽培し始めた思い出深い株です。
    途中何度か枯れかかるものの、『ワイルド』の名の通り、サバイバルして来ました。
   
    初めて実がなった時、その香りのよさに驚き、ありがたく食してみたら、
    味の悪さ(というか、味がしない)とのギャップにもう一度驚いたのを
     憶えています。
    真剣に育てたことがないので、ジャムを作れる程収穫できたことはありませんが、
    ワイルドストロベリー・ジャム入りの紅茶は最高・らしいので、
    是非チャレンジしてみたい!
    
    その昔、ヨーロッパでは『正義の象徴』とされていたり、女性に幸福をもたらすハーブ
    とも言われています。

 

      
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